تحويل جرامات الجيلاتين البودرة إلى ملاعق
الوصفات الأوروبية تكتب الجيلاتين بالجرام غالبا. اقسم الوزن على 7 جم للملعقة الكبيرة كما في بيانات USDA، والأداة تعطيك الملاعق والأظرف.
جارٍ تحميل الأداة…
المعالجة والخصوصية: تُحسب النتيجة داخل متصفحك ولا تُرسل بياناتك إلى أي خادم.
طريقة الاستخدام
- أدخل الوزن، نوع ملاعق القياس ووزن ملعقتك الصغيرة بالجرام إن وزنتها (اختياري).
- تظهر النتيجة فورًا وتتحدّث مع كل تعديل.
- انسخ النتيجة، أو انسخ رابطًا يحفظ القيم نفسها لمشاركتها.
طريقة الحساب
الملاعق الصغيرة = الجرامات ÷ 2.333 جم، والملاعق الكبيرة = الجرامات ÷ 7 جم، من المصدر: 1 ملعقة كبيرة = 7 جم. وزن الملعقة الصغيرة محسوب بالحجم من الرقم المسجل (الملعقة الكبيرة = 3 صغيرة، والكوب = 48 ملعقة صغيرة). صيغة الملاعق تقرب إلى أقرب 1/4 ملعقة صغيرة. مع الملاعق المترية يضرب الوزن في نسبة الحجم: 5 ÷ 4.929 للصغيرة و15 ÷ 14.787 للكبيرة، أي زيادة نحو 1.4%.
مثال
المدخلات: الوزن = 20 جم، نوع ملاعق القياس = ملاعق أمريكية (كما في المصدر). النتيجة: عدد الملاعق الصغيرة: 8.57، عدد الملاعق الكبيرة: 2.86، بالملاعق للوصفة: 2 ملعقة كبيرة + 2 1/2 ملعقة صغيرة.
الحدود والملاحظات
- صيغة الملاعق تقرب إلى أقرب 1/4 ملعقة صغيرة، والعدد العشري أدق منها.
- الحساب للجيلاتين البودرة غير المحلى، ولا يشمل أوراق الجيلاتين التي تقاس بالعدد أو الوزن.
أسئلة شائعة عن هذه الأداة
كم ملعقة في 10 جرام جيلاتين؟
نحو 4.3 ملعقة صغيرة، أي ملعقة كبيرة وملعقة صغيرة وربع تقريبا.
كم ظرفا في 14 جرام جيلاتين؟
ظرفان، لأن USDA تسجل الظرف بوزن 7 جم.
هل تتغير النتيجة مع ملاعق القياس المترية؟
قليلا. الأرقام للملاعق الأمريكية (4.93 مل و14.79 مل)، والمترية 5 مل و15 مل أكبر بنحو 1.4%، فاختر "ملاعق مترية" ليعدل الحساب.