تحويل الخميرة الجافة أو الفورية إلى طازجة

طريقة الاستخدام

1. أدخل وزن الخميرة الجافة ونوع الخميرة.
2. تظهر النتيجة فورًا وتتحدّث مع كل تعديل.
3. انسخ النتيجة، أو انسخ رابطًا يحفظ القيم نفسها لمشاركتها.

طريقة الحساب

الطازجة = الفورية ÷ 0.33 أو الجافة النشطة ÷ 0.4. الفورية = الجافة النشطة × 0.825، والجافة النشطة = الفورية ÷ 0.825.

مثال

المدخلات: وزن الخميرة الجافة = 10 غ، نوع الخميرة = جافة نشطة. النتيجة: خميرة طازجة: 25 غ، أو خميرة فورية: 8.25 غ.

الحدود والملاحظات

• النسب 0.4 و0.33 مراجع خبازين شائعة وليست ثابتة لكل العلامات التجارية.
• الخميرة الطازجة تفسد خلال أسابيع في الثلاجة، فتأكد من نشاطها قبل الاستعمال.